ENTREVISTA A FOODFASTFIT – ¡EL COMER SANO NO DEBE DE SER ABURRIDO!

 

El día 27 de mayo del presente año tuve la maravillosa oportunidad de tener una entrevista con Nesrine Selama, quien cuenta con 21 años de edad, estudia la licenciatura de marketing es de origen Argelino pero reside en Valencia España.

Nesrine o Nes mejor conocida como FOODFASTFIT, cuenta con 1.2 millones de seguidores en la plataforma de tiktok y 76K en la red social instagram. Nes comenzó haciendo vídeos de recetas saludables para tiktok y no tardando sus vídeos se viralizaron… Pero todo tiene un verdadero comienzo y tuve la oportunidad de preguntar a cerca de él.

Al preguntarle cómo es que había empezado su vida fit, Nes me comentó que esta inspiración salió del no estar conforme con el estilo de vida que llevaba, así como el cansancio de estar inconforme con su cuerpo y que fue un proceso lento de ir sacando su mejor versión.

“Quería estar bien conmigo misma, aprender a querer mi cuerpo y a aceptarme” Nes nos dijo que su vida ha dado un giro demasiado grande, pues desde que tomó la decisión de quererse todo ha cambiado para ella y para mejor.

Nuestra chica foodfastfit comparte recetas saludables y alternas en tiktok por lo que le pregunté cómo empezó a cambiar su manera de alimentación al punto de encontrar muchas opciones para mejorar la calidad de comida que ingerimos, ella me contó que gracias a su imaginación y con ayuda de su madre que es cocinera, aprendió a sustituir alimentos y que es gracias a ese cariño que le ha encontrado a este nuevo estilo de vida, que ha encontrado muchas maneras.

Pero ¿por qué Nes decidió compartir estas recetas con los demás? Es muy claro que cuenta con una gran audiencia y de distintas partes del mundo. Ella dijo que TikTok le llamaba muchísimo la atención y que ella al seguir a alguien que recomendaba mucho esta red social, decidió darle una oportunidad y al ver que muchas personas batallaban con su alimentación, sintió que ella al tener ciertos conocimientos podía aportar un poco para el bien de los demás.

Sin embargo no todo puede ser color de rosa, el ser una influencia en internet no siempre es muy bonito y por supuesto que tiene sus desventajas pero también sus ventajas… esto fue lo que me contó al respecto; Para ella lo mejor es la respuesta positiva, ver que gente de todos lados le agradece lo que sube y lo malo son las críticas, que le llegan en varias ocasiones pero ella lidia con estas al llevarlo a un lado muy optimista tratando de no tomarlo personal si no constructivamente.

Pero a veces las criticas vienen de personas cercanas, a Nes la han llegado a llamar “obsesiva” por tener un estilo de vida saludable, y también tiene que vivir con esas constantes críticas. Ella lo hace al darse cuenta que no siempre va a ser apoyada y que hay personas que claramente confunden la disciplina con la obsesión.

Nes sigue en total shock en saber que tiene un gran impacto que ha tenido en la vida de muchas personas que desean cambiar sus hábitos alimenticios, pues dice que ella empezó de una tontería de idea, un simple vídeo de una cena que se hizo… pero que está muy feliz con la respuesta.

Posteriormente pasamos a un tema mucho más profundo del que Nes igual tiene voz en sus redes el cual es, la buena relación con la comida. Se sabe que muchas personas no tienen una interacción sana con su alimentación y que esto a veces se debe a problemas emocionales o ansiedad, y para Nes la buena relación con la comida es el permitirte comer de todo, saber que eso no influirá en ti a corto plazo y principalmente el saber disfrutar, que la vida no solo es grasas o calorías, aprender que la comida no es mala y no creer en los mitos, comer y no sentir culpa.

Y acorde a la opinión de Nes para poder lograr lo que es una buena relación con la comida hay que salir de nuestra zona de confort, educarnos e internalizarnos la idea de que ningún alimento es malo.

A pesar de contar con más de un millón de seguidores, Nes no se considera influencer o famosa, simplemente alguien a quien le interesa aportar su granito de arena en la vida de los demás, aunque sabe que tiene impacto en otras personas y trata de hacerlo de manera positiva con responsabilidad y que en ciertas ocasiones sí llega a sentir algo de presión por toda la influencia y público con el que cuenta.

Ella considera que la disciplina es lo más difícil de lograr un estilo de vida saludable y balanceado gracias al sabotaje y a la procrastinación, así como la clave del éxito para lograr todas nuestras metas es el quererse y apreciarse mucho así como confiar en nosotros mismos, pero como todos Nes no es perfecta y hay días en los que tampoco tiene muchas ganas de hacer las cosas por lo que le pregunté cómo es que lo sobrelleva o cómo intenta tratar con esas situaciones, ella me contestó que se toma un descanso y entiende que a veces no se quiere hacer las cosas y eso está bien, siempre y cuando sepamos diferenciar que ese sentimiento sale de nuestro interior y no quedarnos ya siempre de la misma manera, simplemente es aprender a darse un suspiro.

Su trayectoria empezó en Octubre del 2020 con un vídeo que apenas alcanzó las 50 visualizaciones y fue subiendo y subiendo, así que lo vio como una señal ya que siempre se quiso dedicar a algo relacionado con la nutrición y la gastronomía. Aunque eso no siempre tuvo un impacto positivo en su persona… Ya que al principio ella reconoció que se llegó a obsesionar un poco, que constantemente revisaba sus seguidores que todo esto por el shock pero no se siente especial o diferente, sabe que es ella y sigue con los pies en la tierra.

FoodFastFit es una cuenta de recetas que tiene más de 100 vídeos ¿Cómo es que se le ocurren tantas cosas a Nes? Ella dice que simplemente entra a la cocina y empieza a mezclar y que se inspira de imágenes de pinterest, cambia y ajusta las recetas. Y lo que más disfruta de subir vídeos es el reconocimiento que le dan las personas, siente que el agradecimiento que las personas le dan es un abrazo total para ella.

Para finalizar nuestra entrevista le pregunté a Nes qué consejo le daría a las personas que están pasando por un mal momento con la comida y ella me respondió que deben de aprender a quererse, que el amor por la comida, por el bien comer, comienza por el amor a uno mismo, que la comida es algo increíble, ver la belleza de eso y de nosotros como personas.

Le agradezco mucho a Nesrine su participación y colaboración, espremos siga creciendo y compartiendo sus conocimientos con todos nosotros.